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1: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:31:40 ID:pyV
すぐぬるくなるし

引用元: ・http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1555497100/

3: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:32:59 ID:ydh
油そばは?


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4: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:33:13 ID:pyV
>>3
美味い?

5: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:34:20 ID:vmi
イッチが美味いところ知らんだけちゃうか?
或いはイッチがそもそもつけ麺の味嫌ってるか

7: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:35:05 ID:pyV
>>5
味は美味いがすぐぬるくなって美味しくなくなる
焼いた石が入ってるような店には行ったことない

20: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:41:45 ID:vmi
>>7
焼石入れるところも有ればスープ追加してくれる所も有るし細麺のつけ麺だからスープ冷めづらい所も有るし熱盛りで食えば基本冷めない

9: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:35:41 ID:Loq
ラーメン屋に入ったはいいけどそんなにラーメン食べたくないと思ったときに食べられるから好き

16: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:39:23 ID:pyV
>>9
申し訳ないけど馬鹿なの?

18: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:40:08 ID:Loq
>>16
すまん結構馬鹿や

10: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:36:51 ID:inD
麺の量は300g・400g・450gのどれが良い

11: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:37:12 ID:1Iv
>>10
600

14: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:37:48 ID:inD
>>11
そうか600gか

13: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:37:48 ID:WrW
蕎麦の真似せんでも

28: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:43:32 ID:vmi
>>13
そもそもラーメンの時点で蕎麦の出汁と返しと麺と具を中華風にしただけで調理法はかけ蕎麦由来やぞ

15: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:38:35 ID:pyV
ラーメンと張り合うんじゃなくて冷やし中華と張り合って欲しい

21: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:41:51 ID:ILl
あれって猫舌専用なんやないの

27: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:43:28 ID:inD
>>21
元々はまかない飯

22: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:42:07 ID:7Az
混ぜそばとか油そばはうまいけどつけ麺はマジで劣化ラーメン

24: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:42:27 ID:2sv
ラーメンより100~200円ぐらい高いからあんま食わん

30: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:43:54 ID:6Pi
インスタントはラーメンよりつけ麺の方がうまいわ

32: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:44:23 ID:7Az
>>30
これはわかる

33: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:44:28 ID:Loq
というか大抵の店頼めば暖め直してくれるやろ

35: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:44:51 ID:pyV
そもそもつけ麺はラーメンと同じ曲線で冷えたら不味くなるのがまちがってる
熱い時も冷めた時もそこそこの旨さを目指せよ

41: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:47:37 ID:vmi
>>35
そういう店もあるし鴨南蛮よろしく温度差を楽しむ店も有る

42: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:48:11 ID:ILl
つけ麺のメリットって何や...?

50: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:51:03 ID:vmi
>>42
伸びにくいから多少時間かけてがっつり食える
麺を〆る事で食感が際立つ
スープとの温度差を強調する事でそれを楽しめる
スープを飲む前提が崩れるので濃厚な味付けに出来る
熱盛りの場合麺の小麦の香りが際立つ

こんぐらいちゃうかな

46: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:49:42 ID:6Pi
つけ麺で有名な店つけ麺は美味しかったけどラーメンは美味しくなかったわ

49: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:50:16 ID:pyV
あと関係ないけど麺大盛り無料のくせに味変の手段がない店が多いから飽きるよね

58: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:52:54 ID:vmi
>>49
味変用に柚子とか黒七味とかおいてる店もそこそこあるで
そこは大盛り有料やけどな

57: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:52:50 ID:Ea2
スープは暖かいんか?全部冷やしてると思ってた

60: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:55:42 ID:pyV
>>57
熱々スープに冷え冷え麺が合わさって温いつけ麺の完成や

65: 名無しさん 平成31年 04/17(水)19:58:13 ID:wmK
セブンの冷凍つけ麺がお手軽のくせしてうまい
近所に道があるけどさすがに並ぶのででそうそう食いに行けない
宮元と道は初めて食べたとき本当に感動したわ

77: 名無しさん 平成31年 04/17(水)20:05:49 ID:x63
確かに関東のつけ麺は時々大当たりがある
当たりは大抵超こってりで割スープがおいてあるような店やな

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